Née à Laval, Françoise Semellaz, fait ses études musicales au Mans avant de les poursuivre à Paris (piano, musique de chambre, accompagnement et voix). Après une licence de musicologie à l'université de Paris IV Sorbonne et le Capes d'éducation musicale et de chant choral, elle se consacre au chant soliste.
Premier prix d'interprétation de musique vocale ancienne au conservatoire national supérieur de musique de Paris en 1986, elle participe à la grande aventure de la musique baroque avec divers chefs et metteurs en scène dont William Christie et Jean-Marie Villégier (Atys de Lully de 1986 à 1992, disque compact Harmonia Mundi et interprète le rôle-titre dans Médée de Charpentier en 1993-94), Philippe Lenaël, Sergio Vartolo (Gesu al sepolcro de Perti, disque compact Tactus), Martin Gester (Les saisons de Charpentier, disque compact Opus 111 ), …
Sollicitée pour le concert, elle interprète l'œuvre religieuse de Bach, Haydn, Mozart, Rossini, Schumann, Vivaldi... sous la direction de Jean-Walter Audoli, René-Pierre Chouteau, Stéphane Caillat.
En 1995, elle crée l'ensemble Solstices, consacré à la valorisation de tous les répertoires de la musique de chambre vocale, de la période baroque à nos jours. Association loi 1901, Solstices a également des objectifs de transmission, de recherche et d'échange pédagogique et artistique.
A l'aube du 21ème siècle, Françoise Semellaz axe désormais sa programmation sur la poésie mise en musique, alliant lectures et mélodies du monde entier.
Elle est régulièrement l'invitée de festivals, jurys, stages, sessions de formation et de préparation aux concours d'état. Depuis 2003, elle enseigne au conservatoire national de région de Lille.