Giulio Biddau, né à Cagliari en 1985, commence à étudier le piano à douze ans avec Arlette Giangrandi Eggman, avec laquelle il passe son diplôme en 2004 avec le maximum de points, les félicitations du jury et une mention spéciale d'honneur auprès du conservatoire de musique de Cagliari.
Entre 2003 et 2005 il fréquente en même temps l'académie Ducale de Gênes dans la classe de B. Petrushansky. Il poursuit ses études à Paris à la Schola Cantorum dans la classe de Jeannine Vieuxtemps.
Depuis 2003 il suit les cours de Jean Marc Luisada, d'abord au sein de sa masterclasse en Sardaigne puis à Paris, joignant ensuite sa classe à l'Ecole Normale de musique A. Cortot . Ainsi depuis janvier 2007 il fréquente l'Accademia di Santa Cecilia à Rome dans la classe de Sergio Perticaroli.
Il remporte plusieurs succès dans de nombreux concours nationaux : second prix au concours FI.DA.PA. de Pise en 1999 et aux thermes de Saturnia. Il obtient le premier prix a Cesenatico, Castiglione Fiorentino, Gramsci de Cagliari, et au concours Bach de Sestri Levante.
En 2001 il joue avec orchestre au Young pianist international competition de Stockholm et obtient le second prix: il joue également à la Berwaldhallen.
En 2004 il remporte le premier prix au concours Concorso Internazionale Nuoro Euromediterranea .
En 2004 il joue à l'Institut de culture italien de Stockholm et au Consulat général italien de Paris dans la soirée de présentation de l'Académie internationale d'été de Cagliari de 2004, où il renouvelle sa participation en 2006, en formation de chambre.
Au début de 2005 il joue au théâtre lyrique de Cagliari, avec un programme de musique contemporaine. En 2007 il joue pour la fondation William Walton à Ischia et pour l'Accademia di Ste Cecilia à l'auditorium de Rome.
Il participe à l'émission Super Piano Lesson , tenue par Jean-Marc Luisada pour la télévision japonaise NHK avec le concerto en mi mineur de Chopin.